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自釀啤酒設備的使用有哪些注意事項

來源:http://www.micu88.com/news/4.html    發布時間:2018-02-05 16:36:20    點擊:1656

自釀啤酒設備的使用有哪些注意事項

隨著德國啤酒文化的傳播,它已經成為了香蕉永久免费视频日常生活中非常重要的一部分,有些人就想著自己釀造一些,這就需要用到小型的自釀啤酒設備,它可以快速的將各種原料發酵組合到一起,讓啤酒生產更加的量化和產業化。


在使用自釀啤酒設備進行啤酒製作時,一定要對環境做好清潔和消毒,使製作出的啤酒更健康,另外就是在啤酒製作完成後,需要對製作完成的啤酒進行保存,這裏有一些是需要香蕉app免费下载观看注意的,一起來了解下吧。


1、啤酒的保存應放置在發酵罐、售酒罐或儲酒罐。要求這個罐體是能進行溫控和壓控的。溫度過高,超過酵母的睡眠溫度,啤酒中的鮮活酵母就會進行二次發酵,影響啤酒的風味和品質。壓力過低,則會影響啤酒的殺口力,因為啤酒中的二氧化碳的溶解度除了跟溫度有關,還與壓力有關,因此原漿啤酒的貯存一定要嚴格控製溫度和壓力。


2、自釀啤酒對環境要求相對其它沒有酵母的啤酒來說更為嚴格一些,發酵罐、清酒罐、售酒罐等,在使用前和使用中必須嚴格消毒,保證無菌狀態。管口使用前必須用酒精消毒,放置染菌,影響啤酒的口味。


3、自釀啤酒不能直接放在露天環境當中,為防止日照和雨淋盡量注意避免日光的直射。


注意:啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的,適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協調平衡,在8到10攝氏度左右,啤酒會給人一種濕潤的口感。


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