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精釀啤酒設備正確使用才能夠保持較好的酒質

來源:http://www.micu88.com/news/208.html    發布時間:2020-07-27 17:53:41    點擊:1196

精釀啤酒設備正確使用才能夠保持較好的酒質

  精釀啤酒設備能夠方便的產酒受到了很多人的喜愛,不過如果使用出現錯誤就會導致釀造出來的質量低下,不能滿足人的需求,因此應該多了解一些相關的操作事項。

精釀啤酒設備

  糖化鍋應該每個班都要查驗蒸氣氣壓表和閥門是不是一切正常,並保證蒸汽疏水閥通暢。要對減速機依據使用說明按時加上潤滑脂。穀粒沉定後,僅有在剛開始時才能夠輕輕地轉動耕刀,嚴禁長期開啟;麥液汁麵間距糧麵約10-20mm時,終止過慮,防止大流量獲取啤酒麥芽,毀壞壓濾機濾板;啤酒麥芽沉定後,應立即清理旋沉糟。

精釀啤酒設備

  精釀啤酒設備安裝投產後使用中務必填好值班記錄表,每個班查驗氣壓表和溫度表的敏感度是不是一切正常,出現異常立即調節。及時的對酵母菌進行清理,維持每一個噴頭的環境衛生;酒快售完的時候,溫度可提升1-2℃,防止冰塊兒毀壞酒質。

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