啤酒灌裝機日常維護，這些技巧你get了嗎？

　　隨著啤酒設備的更新，啤酒生產效率逐步提高。以啤酒灌裝機為例，不僅減少了人工的投入，還可以減少啤酒物料在生產過程中受周圍環境影響而發生汙染。但這就要求生產者在日常生產中要定期對灌裝機設備進行保養滅菌。具體方法如下：

　　對啤酒設備尤其是灌裝機的酒閥、酒槽要進行刷洗和滅菌，灌酒結束後每班應走水，加入消毒液殺菌，每周要對酒閥、酒槽、酒管進行刷洗和滅菌，凡與啤酒接觸的部分都不能有積垢、酒石和雜菌，啤酒灌裝機好與其它設備隔絕，啤酒灌裝機的潤滑部分與灌酒部分應防止交叉汙染，輸送帶的潤滑要用專用的肥皂水或潤滑油。

　　要知道，在啤酒生產過程中，廠商都不希望啤酒設備出現問題，特別是灌裝機，一旦出現問題，整個生產線都會受到影響，所以日常一定要好好檢查維護灌裝機。